Les laits végétaux

Parce que les laits végétaux sont meilleurs pour la santé que le lait de vache, alors rien ne m'arrête je me lance !

On en trouve au supermarché, mais il faut avouer que le litre oscille entre 2 et 4 €. Alors, comment faire ? Et bien le faire soi-même (je sens que je ne vous surprends même pas !). Des recettes ICI. Mais il existe aussi des machines qui servent à faire son lait en un tour de main !

Bon, le hic, c'est que cette machine coûte un certain prix... Bonne nouvelle : mon amoureux m'a offert un super blender qui n'a peur de rien. Je peux donc poursuivre mes expériences, youpi !

ICI un article très intéressant sur le sujet qui m'a convaincu dans ma démarche.

Jusqu'à présent je fais uniquement des flans avec de l'agar-agar à base de lait d'amandes, de riz, d'avoine ou de soja.

Je viens de recevoir ce livre, remporté aux enchères.

Si vous avez de bonnes recettes, astuces, conseils ou autres sur ce thème, ça m'intéresse !

Je retourne à mes lectures...

Comments

[biovanille]

es qu il es bien se livre???

[viny]

Après l'allaitement de Youmee (vers 8 mois) je suis passée au lait d'amande (très riche en calcium) et j'alternais parfois avec le lait de chataigne.
je n'ai jamais eu aucun problème !

[orlane]

Super !! ça y est tu t'es lancer dans les laits végétaux !c'est marrant car c'est aussi ce blog qui m'a convaincu d'en faire aussi !Sinon j' ai pas tout compris ,ton mari ta offert la fameuse machine ou bien ta une autre tactique parce que sinon ça m'interresse !!

[magali]

moi aussi je laisse le lait de vache petit à petit de cotés, je mange moins de yaourts....puis étant végétarienne, je bouquinne pas mal de ce coté là !

[cilou]

mais je croyais que le lait végétal était déconseillé aux petits à cause du risque de carence en calcium ?
on m'aurait donc menti ?...!!!