jeudi 6 mars 2008

Chouquettes

Elle m'a donné l'idée de faire des chouquettes. Je n'avais pas de sucre perlé (remplacé par de la cassonade), dommage... Cela dit, c'est très bon !!!
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mercredi 13 février 2008

Gâteaux d'anniversaire

Tout d'abord un grand merci à vous toutes qui avez pensé à mes puces. Merci, merci, merci, ça fait vraiment chaud au coeur ! Je viens de terminer les gâteaux "poupées", histoire de rester dans le thème. Et puis c'est l'idée de Valentine. J'ai choisi le recette du fondant au chocolat classique et celle du fondant au chocolat et à l'amande (recette déjà testée et approuvée).
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vendredi 1 février 2008

Scones, les vrais !

J'avais tenté cette recette (excellente !) du blog "une petite poule à petits pas", et maintenant j'essaie les scones. J'ai suivi scrupuleusement la recette et mélangé avec une fourchette. Je pense que les enfants voudront les fourrer de nutella... Verdict : recette à conserver, les enfants ont voté à l'unanimité ! Quel plaisir et quelle fierté pour moi de proposer à mes enfants des goûters "maison" sans graisse végétale hydrogénée et préparés avec des produits de qualité issus de l'agriculture... [Lire la suite]
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jeudi 17 janvier 2008

Scones moelleux aux pépites de chocolat

Je viens de préparer des scones d'après cette recette. J'ai doublé les quantités, remplacé les raisins par des pépites de chocolat et le rhum par de la fleur d'oranger. Je n'ai pas étalé la pâte, mais fait des petites boules. Hop, au four ! Ma boîte à biscuits "famille nombreuse" est presque pleine. Une de mes gourmandes, Eden, ne pouvant attendre l'heure du goûter, se délecte ! La prochaine fois, je patienterai avant de les enfouner pour qu'ils lèvent un peu plus. Une recette à conserver !... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2007

Sucreries pour Noël

Aujourd'hui, on prépare des sucreries. Ce sont des boules flamants roses. Habitant le pays de ces charmants oiseaux, je ne pouvais ignorer cette recette très simple que je vous conseille ! J'ai découvert les biscuits roses de Reims, et ça me donne d'autres idées de recette... Les truffes à la cannelle et au gingembre : Ces épices et le chocolat, c'est trop bon ! Une p'tite dernière, une recette extra : les bonbons sablés aux amandes. Cette recette paraît très sophistiquée, mais en fait... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2007

Pancakes, bâtons vanille et sablés

Au goûter aujourd'hui : des pancakes ! C'est la première fois que j'en fais. Ca change des crèpes, et surtout, il n'y a pas de beurre. J'ai mis tous les ingrédients dans la machine à pain (programme "pâte") et je les ai faits cuire sur la multicrêpe. Du coup, c'est très rapide ! Des biscuits pour le goûter de Noël à l'école de Valentine : les bâtons à la vanille. Bâtons à la vanille 2 oeufs, 125g de sucre, 65g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 300g de farine.... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2007

Cake au coeur tendre au chocolat !

Voici notre goûter, à déguster avec modération !!!
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