dimanche 29 juin 2008

Tarte au citron

Voilà Aurélie, tu voulais l'excellente recette de la tarte au citron, la voici !
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dimanche 29 juin 2008

Jus frais "abricot orange"

J'ai pressé quelques oranges, et passé des abricots bien mûrs à la centrifigeuse pour en extraire leur jus. Vous prendrez bien un verre ?
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vendredi 6 juin 2008

Pancakes light

C'est la deuxième fois que je fais cette excellente recette de pancakes, si légère. J'ajoute de la fleur d'oranger, impossible pour moi de ne pas en mettre dans les crêpes et pancakes. Ne les dévorez pas tous des yeux, il faut en laisser pour les enfants !
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lundi 26 mai 2008

Gâteaux rigolos

Valentine m'a commandé un gâteau d'anniversaire en forme de cheval pour ses 8 ans. Le voici ! Il faut dire que je lui ai donné de "mauvaises" habitudes. A l'occasion de ses 5 ans j'avais fait un petit train. Et l'an dernier un papillon. En octobre, pour les 5 ans de Nathan, j'avais réalisé le bâteau de pirates. Une mine d'idées : ici et là. Je fais cette recette de gâteau que je trouve très très bonne. Oui, j'avoue, ça m'amuse beaucoup, hihi !
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lundi 19 mai 2008

Cookies aux flocons d'avoine

Pour le goûter d'aujourd'hui, des cookies ! J'ai réduit de moitié la quantité de beurre et ajouté un peu de lait. Verdict tout à l'heure... Connaissez-vous de bonnes recettes avec des flocons d'avoine ? Edit : Très bons ces cookies ! Tous ont aimé, ils ne sont pas secs, bref, une bonne recette !
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jeudi 3 avril 2008

Torta Regina

Un gâteau très souple et trop bon pour le goûter d'aujourd'hui.
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jeudi 27 mars 2008

Macarons au chocolat

Voilà, je me suis lancée dans l'aventure "macarons" ! J'ai suivi cette recette. J'ai utilisé pour la première fois une poche à douille et surtout le film de cuisson antiadhésif de qualité professionnelle, contenus dans mon coffret. Avant cuisson / Après cuisson C'est pas mal, non ? J'ai testé sans ce film de cuisson, c'est-à-dire sur du papier sulfurisé posé sur deux plaques à pâtisserie (je n'en avais pas 3, comme c'est recommandé)... la cata ! Conclusion : j'ai eu raison d'acheter mon coffret... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2008

Macarons

Ca fait longtemps que j'ai très envie d'essayer de préparer des macarons. Aujourd'hui j'ai craqué sur ce coffret (je l'achète, je l'achète pas... et puis la vie est trop courte, ma curiosité l'a emporté !) J'ai lu que ce n'était vraiment pas simple de les réussir, mais je crois que c'est ce petit détail qui me plaît bien ! Si vous avez des conseils, je suis preneuse !
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mardi 11 mars 2008

Gâteau pain perdu

C'est mon 100ème message en 3 mois ! Qu'est-ce que je suis bavarde ! Une recette pour le goûter avec du pain rassis ça vous dit ? Pour ne rien gaspiller et se régaler en prime... Ingrédients pour 1 moule à cake : 1/2 l de lait 100 g de pain rassis (ou brioche de la veille) 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 càs de beurre 2 càs d'eau de fleur d'oranger Faire bouillir le lait et versez-le ensuite sur les tranches. 10 minutes après, ajoutez le sucre. Battez les oeufs en omelette et versez-les petit... [Lire la suite]
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samedi 8 mars 2008

Fraises au mascarpone

Parce que j'aime les fraises et la douceur de ce fromage italien le mascarpone, voici la recette de base. J'ai fait simple cette fois-ci, je n'ai donc pas ajouté les biscuits, ni le coulis, mais poudré de cannelle. C'est trop bon ! Dites, la gourmandise, ça se soigne ???
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