Petit déjeuner
Cela fait déjà quelques temps que je tatonne pour trouver le petit déjeuner idéal. Un repas à ne pas négliger pour toute la famille. Bonne nouvelle, j'ai enfin trouvé ! C'est une amie étudiante en naturopathie qui m'en a parlé.
Il s'agit du Miam-ô-Fruits de France Guillain (naturopathe). Ici la VIDEO.
J'ai choisi ce matin là des pommes, poires, ananas et raisin.
Ingrédients bio de préférence
- 1/2 banane écrasée à la fourchette et oxydée
- le jus d' 1/2 citron frais
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza bio (à conserver au réfrigérateur !)
- 2 cuillères à soupe rases d'un mélange de graines de sésame et de graines de lin, broyées (50% de chaque sorte).
- 1 cuillère à soupe rase d'un mélange dont la constante est : graines de tournesol et graines de courge, auquel on ajoute amandes, noix, noisettes. Comme précédemment broyer le tout.
- 1/2 pomme en petits morceaux et au moins trois autres fruits de saison.
Les vertus de ce petit-déjeuner :
- Il régénère et active les cellules et permet de reconstituer les graisses fluides.
- Il procure des vitamines C en quantité, et le citron est aussi un anti oxydant.
- Il aide à capturer les radicaux libres (rôle de l'huile de colza).
- Il permet l'assimilation des protéines, oligo-éléments et sels minéraux (la banane, mais seulement lorsqu'elle est bien écrasée, et oxydée pendant 10 à 15 minutes).
- Il permet de fixer le calcium, grâce au sésame notamment.
- Il nourrit les membranes des cellules, lesquelles sont composées à 60 % de gras (oméga). Du coup, lorsque les membranes sont en bon état, elles ne laissent pas passer les virus.
- Il nourrit, grâce à l'huile et aux corps gras contenus dans les graines, les cellules du cerveau, notre précieux allié.
C'est un petit déjeuner d'une excellente qualité car il réunit des ingrédients qui répondent le mieux aux besoins de notre corps tout entier. C'est un repas cru, sans sucre ajouté, sans gluten et sans produits laitiers. Il répond donc à mes nouvelles exigences : un plat hypotoxique.
Cela demande au départ un peu d'organisation, mais c'est un vrai plaisir d'avoir dès le début de la journée une assiette pleine de saveurs. Même l'homme de la famille, qui n'est pas un adepte des fruits, en redemande ! Il a aussi constaté qu'avec ce déjeuner il n'a ni coups de barre, ni fringales en milieu de matinée.
Je dois vous dire que j'ai dévalisé le rayon "nutrition" de la bibliothèque en espérant trouver les bases d'une alimentation saine et naturelle. J'apprends beaucoup et je vous en reparlerai.
Il est bon de remettre ses habitudes alimentaires en question.
Commentaires sur Petit déjeuner
- En fait dans mon frigo j'ai 2 pots de graines préalablement broyées. On peut aussi écraser la banane la veille pour qu'elle s'oxyde un maximum, et prévoir les fruits coupés dans une boîte hermétique. Au final, le matin il ne reste qu'à mélanger le tout, ce qui ne prend pas plus de temps que préparer une boisson chaude et des tartines.
