27 mars 2008
Macarons au chocolat
Voilà, je me suis lancée dans l'aventure "macarons" !
J'ai suivi cette recette.
J'ai utilisé pour la première fois une poche à douille et surtout le film de cuisson antiadhésif de qualité professionnelle, contenus dans mon coffret.
Avant cuisson / Après cuisson
C'est pas mal, non ?
J'ai testé sans ce film de cuisson, c'est-à-dire sur du papier sulfurisé posé sur deux plaques à pâtisserie (je n'en avais pas 3, comme c'est recommandé)... la cata !
Conclusion : j'ai eu raison d'acheter mon coffret macarons !
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